Torta de Abacaxí

Ingredientes:
Pão de ló

• 2 claras batidas com 4 colheres de água.
• 3 gemas
• 1 xícara (chá)de açucar
• 1 colher (sobremesa)de fermento rasa
• 1 pitada de sal

Untar o pirex com a manteiga.Fazer um doce em calda com um abacaxí pequeno.

Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 2latas de leite de vaca
• 1colher (sopa) de maizena
• 3 gemas

Cobertura

• 1 lata de creme de leite
• 3 claras em neve. Misture levemente sem bater.
• 300grs de côco ralado p/ cobertura

Arrumar num pirex em ordem: Pão de ló, doce de abacaxí a cobertura com o côco ralado.

Leve para gelar.