Torta de Limão

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de açucar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 gema
• 1 colher(café) de fermento
• 1colher (café) de sal.
• 2colheres(sopa)de leite e farinha de trigo até ficar uma massa macia.

Trabalhar pouco com a massa.Depois de pronta forrar um pirex com ela e furar com o garfo para não estufar.Leve a assar em forno brando pormais ou menos 8 minutos.O pirex deve ser untado com manteiga.

Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 1 gema e caldo de 3 limões pequenos.

Bater os ingedientes até endurecer.O caldo do limão deve ser colocado aos poucos p/ não desandar o creme.

Cobertura:

Bate-se 2 claras em neve colocando para cada clara 1 colher (sopa) de açucar .Quando estiver firme a mistura batida, mistura-se 1 lata de creme de leite gelado sem o sôro.

OBS: O creme de leite deve ser apenas misturado ,sem bater para não desandar.