Entrevero

Ingredientes:

• 1 xícara de óleo
• 150grs de bacon
• 2 peitos de frango picadinho
• 200grs de linguiça mista fatiada
• 300grs de Alcatra picadinha
• 200grs de linguiça calabresa fatiada
• 1/2 k. de pinhão
• 3 c ebolas
• 4 tomates
• 1 pimentão verde.

Jogar o óleo numa panela grande e funda. Quando já estiver quente jogar bacon picadinho e fritar. Depois coloca para fritar os peitos de frango picado. A seguir coloca linguiça mista e frita. Depois frita-se picadinho a alcatra e por último a linguiça calabresa. Quando tudo isso já estiver bem frito coloca-se o pinhão já previamente cozido para fritar também. Misture tudo muito bem. Finalmente coloca-se a cebola picadinha, o tomate sem pele e semente picadinho e o pimentão verde picadinho.

Quando já afogado e misturado tudo serve -se com arroz branco e salada verde.