Rocambole à três carnes

Ingredientes

• 800grs. de peito de frango moído
• 800grs de carne bovina moída
• 800grs de carne suína moída
• Requeijão cremoso (mais ou menos 3 copos)
• Alho
• Cebola
• Manjericão
• Pimenta
• Sal
• Limão
• Cebolinha (Cheiro verde)
• Orégano

Bater cada carne separadamente no processador juntamente com os devidos temperos:

a) A carne suína temperar com:Alho, cebola, sal , 1/2 limão , cebolinha, pimenta vermelha.

b) A carne de frango temperar com:alho, cebola, orégano, manjericão ,sal e cheiro verde.

c) A carne bovina temperar com: alho, cebola, pimenta vermelha ,cheiro verde e sal.

Depois de tudo isto feito, esticar num papel alumínio e colocar as carnes em camadas intercalando-as com o requeijão cremoso. Enrolar e embrulhar com o papel alumínio. Assar por mais ou menos 1 h 10 minutos. Finalmente é só abrir o papel e deixar corar.