- 12 pedaços de frango
- 3 limões,canela , cominho, sal, alho e cravo moído
- 1/2 litro de água
- 1 tablete de caldo de frango
- Pimenta, mangerona e alecrim
- 2 copos de iogurte natural
- 1/2 k. de farinha de trigo
- 5 colheres de queijo ralado
Tempere os 12 pedaços de frango(asa/outros)com o caldo dos limões, canela, cominho ,sal ,alho e cravo moído.Deixe no tempero por mais ou menos 20 minutos. Dê-lhes em seguida uma fritadinha, depois de dourados coloque a água com o tablete de caldo de frango dissolvidos para cozinhar.Quando estiver cozinhando coloque:pimenta,manjerona e alecrim.Secando a água,passe os pedaços já cozidos no iogurte natural,depois na farinha de trigo já misturada com o queijo ralado. Frite e sirva com arroz branco e salada de palmito, brócolis e tamata sêco.
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